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Denkfabrik Kantina

Denkfabrik Kantina

Allround-Ganztags-Restaurant in Karlsruhe mit regionaler, mediterraner, vegetarischer und veganer Küche.

Grillgerichte

Hähnchenbrust natur

18,20 €

Hähnchenbrust

mit Oliven und Walnüssen gefüllt

20,50 €

Zartes Rumpsteak

ca. 300 g

26,90 €

Schweinefiletspieß

an feiner Rahmsauce, mit Kroketten

22,80 €

Bauernspieß

Leckeres vom Rind und Hühnchen mit Zwiebeln, Peperoni, Tzatziki und Haus-Patata

19,50 €

Bifteki "Clasiko"

aus gemischtem Hackfleisch mit geriebenem Fetakäse, Zwiebeln und Tzatziki, dazu Haus-Patata

16,80 €

Beilagen Extra

Haus-Patata mit geriebenem Fetakäse

Kleine Portion Rosmarinkartoffeln

Portion Kroketten (10 Stück) mit Sauce nach Wahl

Patata

3,80 €

Patata mit Feta-Käse

5,70 €

Portion Getränkekartoffeln

4,90 €

Kroketten (6 Stück) mit Sauce nach Wahl

4,90 €

Portion Gemüse

6,70 €

Dip/Mayonnaise

0,30 €

Nach Wahl

1,00 €

Souvlaki

Kalamaki Mikro

2 Souvlaki mit Haus-Patata, Zwiebeln, Tzatziki, Oregano und Zitrone

Kalamaki Meseo

3 Souvlaki mit Haus-Patata, Zwiebeln, Tzatziki, Oregano und Zitrone

Kalamaki Megalo

6 Souvlaki mit Haus-Patata, Zwiebeln, Tzatziki, Oregano und Zitrone

Kalamaki Parea

12 Souvlaki mit Haus-Patata, Zwiebeln, Tzatziki, Oregano und Zitrone, dazu Pita-Brot

Pita-Souvlaki

mit Tzatziki, knackigem Salat, Tomaten und Peperoni

Souvlaki "Spezial"

2 Souvlaki-Spieße mit Bauernsalat und Pita-Brot

Die Klassiker

Badischer Wurstsalat

mit frischem Brot

10,50 €

Straßburger Wurstsalat

mit leckerem Käse und frischem Brot

11,50 €

Haus-Patata zum Wurstsalat dazu

3,50 €

Schnitzel aus der Hähnchenbrust

Hauspanade, dazu Haus-Patata, Sauce nach Wahl

16,90 €

Pasta mit Zitronensauce

12,90 €

Pasta mit Zitronensauce

dazu Hähnchenbrust vom Grill

17,90 €

Lamm

Geschmorte Lammhaxe Yuvetsi

Mit dicken Bohnen, Reisnudeln (Kritharaki mit Fetakäse überbacken) (Zubereitung ca. 30 Minuten)

21,80 €

Uvlaki-Spieße

Uvlaki Mikro

Uvlaki mit Haus-Patata, Tzatziki, Oregano

11,90 €

Uvlaki Meseo

Uvlaki mit Haus-Patata, Tzatziki, Oregano

14,90 €

Uvlaki Megalo

Uvlaki mit Haus-Patata, Tzatziki, Oregano

25,80 €

Uvlaki Parea

Uvlaki mit Haus-Patata, Tzatziki, Oregano

48,00 €

Uvlaki

Uvlaki mit Tzatziki, knackigem Salat, Gurken, und Peperoni

7,80 €

Uvlaki mit Haus-Patata

Uvlaki mit Tzatziki, knackigem Salat, Gurken, und Peperoni

10,80 €

Uvlaki „Spezial“

Uvlaki-Spieße mit griechischem Salat und Pita-Brot

16,50 €

Salate

Bunter Salat

Mit frischen Gemüse und Dressing

8,90 €

Caesar Salad

Mit Hähnchen, Croutons und Parmesan

10,50 €

Hauptgerichte

Gegrilltes Hähnchen

Serviert mit Gemüse und Reis

12,90 €

Vegetarische Lasagne

Mit frischem Gemüse und Käse

11,50 €

Desserts

Schokoladenkuchen

Mit Sahne

4,90 €

Tiramisu

Klassisches italienisches Dessert

5,50 €

Karamellisierte Banane, Orangen

warm serviert

6,50 €

Sorbet Zitrone

5,50 €

Baklava Kantaifi

6,90 €

Schokoladenkuchen

8,90 €

Vanilleeis

7,90 €

Eis

7,00 €

Sorbet

3,50 €

Griechischer Joghurt

Griechischer Joghurt ist griechischer Joghurt ärmer an Zucker, Konservierungs- und Farbstoffen.

4,50 €

Griechischer Joghurt mit Honig

5,20 €

Griechischer Joghurt mit Früchten

5,80 €

Griechischer Joghurt mit Nüssen

6,50 €

Eis (1 Kugel)

2,20 €

Schokoladensauce

1,00 €

Haselnüsse

8,90 €

Suppen

Soupa Tomata

hausgemachte Tomatensuppe, verfeinert mit Olivenöl und griechischem Joghurt

6,20 €

Soupa Tou Spitiou

kräftige, hausgemachte Fleischsuppe vom Rind mit frischen Zutaten, etwas scharf

6,80 €

Salate - Der Frischekick

Choriatiki

griechischer Bauernsalat mit Fetakäse, Tomaten, Gurken, feinen Zwiebeln, gemischten Oliven und Peperoni

6,50 €

Mikri

Blattsalate, Tomaten, Gurken, Rohkoststreifen, Hausdressing

4,60 €

Megali

Blattsalate, Tomaten, Gurken, gemischte Kerne, Rohkoststreifen, Hausdressing

9,50 €

Megali

mit geriebenem Fetakäse

11,90 €

Rodi

Blattsalate, Tomaten, Gurken, Rohkoststreifen, Orange, Granatapfelkerne, Hausdressing, gemischte Kerne

12,90 €

Italianos

Blattsalate, Tomaten, Gurken, Rohkoststreifen, Schinken- und Käsestreifen

13,50 €

Vitamines

Blattsalate, Tomaten, Rohkoststreifen, Hähnchenbrust in Streifen und geriebener Fetakäse, Hausdressing

15,50 €

Dodekanes

Blattsalate mit gegrillten Auberginen, Zucchini und Paprika, gebackenem Halloumi-Käse, gemischten Kernen, Hausdressing

16,50 €

Poseidon

Gegrillter Garnelen-Spieß und Oktopus-Salat mit Blattsalaten, gemischten Kernen und Rohkoststreifen an Hausdressing

18,90 €

Vorspeisen

Platte

Verschiedene aus der mediterranen (vegetarisch) - aufgetischt oder zum Teilen

16,80 €

Platte

Verschiedene aus der mediterranen - mit Oktopus-Salat und Taramas - aufgetischt oder zum Teilen

17,80 €

Peperoni

mit Olivenöl

5,90 €

Champignonköpfe "Fabrik-Style"

mit Tzatziki

7,50 €

Käsewürfel

mit Tzatziki

8,50 €

Zwiebel in der Folie

mit Zwiebeln, Peperoni, Fenchel, im Olivenöl gebacken

9,20 €

Tzatziki

Griechischer Halloumi gebacken

9,80 €

Oktopus-Salat auf Kykladen-Art

Zarter Oktopus auf Tzatzikispiiegel und Salatbouquet

16,50 €

Eingelegte Weinblätter

mit Zaziki

7,80 €

Fischgerichte

Calamari gebacken

an Pita-Brot mit Tzatziki und Haus-Patata

Ganze Dorade

mit leckeren Ofenkartoffeln oder Salata Megali, klassisch serviert

Greek-Home-Style-Pita-Pizza

Margaritos „Anno 1522“

mit Tomatensauce und Mozzarella

Margaritos „Salami“

mit Tomatensauce, Mozzarella und Salami

Vegetarianos

mit Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, Zucchini, Paprika, Oliven und Peperoni

Italianos

mit Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Schinken, Champignons und Paprikastreifen

Franco

mit Rahm, Mozzarella, Speck und Zwiebeln

Elinas

mit Rahm, Feta, Mozzarella, Paprikastreifen, Peperoni und Zwiebeln

Pita-Pizza Brot „Natur“

mit Oregano, Olivenöl

Snacks

Oliven zum Dippen

je

2,60 €

Oliven natur

3,50 €

Eingelegte Oliven

3,90 €

Olivenpaste aus schwarzen Oliven

4,20 €

Feta

Käse-Paste, leicht pikant

4,90 €

Auberginensalat

4,90 €

Pita-Brot

2,00 €

Greek Diner

Spitiko Burger

im Hausbrötchen, mit Dip, frischen Tomaten, Gurken, Zwiebeln und knackigem Salat, dazu Haus-Patata

Bifteki Burger

im Hausbrötchen, mit Feta gefüllt, Zwiebeln, Tomaten, knackigem Salat und Tzatziki, dazu Haus-Patata

Vegetarisch/Vegan

Pita-Veggie

mit gegrilltem Gemüse, geriebenem Fetakäse, Tzatziki, knackigem Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln

7,80 €

Pita-Veggie mit Haus-Patata

9,80 €

Veggie

Gemüseburger im Hausbrötchen, mit Halloumi-Käse, frischen Tomaten, Gurken, knackigem Salat, Zwiebeln, Tzatziki und Pesto, dazu Haus-Patata

14,20 €

Moussaka

Griechischer Auberginenauflauf mit Kartoffeln, Tomaten und Fetakäse überbacken

14,50 €

Kritharaki

Griechische Reisnudeln mit Tomaten, Gemüse, Mozzarella und Fetakäse überbacken

13,80 €

Makaronia

Griechische Pasta mit Fetakäse-Sauce, dazu Pinienkerne und getrocknete Tomaten

14,50 €

Gemüseplatte

Leckeres Gemüse in Olivenöl gebraten, dazu sautierte Kartoffeln, gemischte Kerne und Tomatensauce

16,80 €

Kritharaki

Griechische Reisnudeln mit Rinderhackfleisch, Tomaten, Mozzarella und Fetakäse überbacken

14,50 €

Moussaka

Griechischer Auberginenauflauf mit Rinderhackfleisch, Kartoffeln, Tomaten und Fetakäse überbacken

15,50 €

Sekt & Prosecco

Prosecco

3,00 €

Sekt

3,20 €

Sekt Orange

3,50 €

Flasche Prosecco

19,50 €

Flasche Sekt

21,00 €

Spritziges

Prosecco Crodino

4,80 €

Aperol Spritz

6,50 €

Hugo

Holunderblüte, Prosecco, Wasser, Minze, Limette

6,50 €

Himbeer Spritz

Sirup, Prosecco, Wasser, Minze, Himbeeren

7,00 €

White-Peach-Spritz

Sirup, Schweppes White-Peach, Prosecco

7,00 €

Flower Fizz

Holunderblütensirup, Metaxa, Limo, Zitrone, Limette

8,50 €

Longdrinks & Cocktails

Vodka Lemon

6,20 €

Gin Tonic

6,20 €

Jacky Cola

6,80 €

Cuba Libre

Havanna, brauner Zucker, Coca Cola, Limette

6,80 €

Blue Lagoon

Vodka, Blue Curacao, Sprite, Zitronensaft, Limette

7,50 €

Gin Lemon

Gin, Bitter Lemon, Limettensaft, Limette

6,80 €

Denkfabrik Ale

Metaxa, Amaretto, Ginger Ale

9,50 €

Moscow Mule

Vodka, Ginger Beer, Minze, Limette

9,50 €

Spirituosen

Ouzo

2cl 2,00 € 4cl 3,50 €

Ouzo auf Eis

2cl 2,50 € 4cl 4,00 €

Vodka

2,50 €

Jack Daniels

5,80 €

Tequila Silver

2,50 €

Tequila Gold

2,50 €

Jägermeister

2,50 €

Ramazotti

3,90 €

Metaxa 5*

4,20 €

Baileys

3,90 €

Grappa

5,50 €

Sambuca

2,80 €

Limoncello

3,50 €

Alde Gott

Obstbrand

2,80 €

Williamsbirnenbrand

3,20 €

Schwarzwälder Kirsch

3,50 €

Mirabellenwasser

3,50 €

Heisse Getränke

Tasse Kaffee

2,50 €

Milchkaffee

3,30 €

Latte Macchiato

3,10 €

Cappuccino

2,80 €

Espresso

2,30 €

Espresso Doppio

2,50 €

Espresso Macchiato

2,50 €

Tee

Grün, Minze, Ingwer, Kamille, Rooibos, Schwarz, Früchte

2,00 €

Heiße Schokolade

3,30 €

Frappé Denkfabrik Style

Frappé

4,20 €

Fredo Espresso

4,20 €

Fredo Cappuccino

4,60 €

Frappé mit leckerem Vanilleeis

6,80 €

Alkoholfrei

Tafelwasser mit oder ohne Kohlensäure

0.2l 1,80 € 0.5l 3,20 € 1.0l 5,20 €

Teinacher naturbelassen/medium/classic

Flasche

0.25l 3,00 € 0.7l 5,00 €

Eistee Burkhardt

Zitrone, Pfirsich und Granatapfel

3,70 €

Coca-Cola, Cola Light, Cola Zero, Fanta, Mezzo-Mix, Sprite

3,50 €

Schweppes

0.2l 3,50 € 0.5l 6,50 €

Saft / Nektar

0.3l 3,70 € 0.5l 6,50 €

Apfelsaft naturtrüb, Orangensaft, Ananassaft, Johannisbeersaft, Bananensaft, Maracujasaft, Kirschsaft

4,90 €

Hauslimonade

eigene Rezeptur

4,30 €

Biere vom Fass

Export

5,3 % Alc.

0.3l 3,20 € 0.5l 4,20 €

Radler

0.3l 3,30 € 0.5l 4,20 €

Cola Bier

0.3l 3,30 € 0.5l 4,50 €

Jacob Edelpils

5.0 % Alc.

0.3l 3,30 € 0.5l 4,20 €

Altbayerisch hell

4.9 % Alc.

0.2l 2,80 € 0.3l 3,30 € 0.5l 4,30 €

Altbayerisch dunkel

5,3 % Alc.

0.2l 2,80 € 0.3l 3,30 € 0.5l 4,30 €

Jacob Weißbier

5,3 % Alc.

0.3l 3,50 € 0.5l 4,50 €

Weizenradler

0.3l 3,30 € 0.5l 4,30 €

Bananenweizen

0.3l 3,50 € 0.5l 4,50 €

Colaweizen

0.3l 3,50 € 0.5l 4,50 €

Weizenbier

Alkoholfrei

0.5l 4,10 € 0.3l 3,10 €

Flaschenbier

Kristallweizen

5.3 % Alc.

4,50 €

Hoepfner Kräusen

5.1 % Alc.

4,50 €

Hoepfner Grape

2.9 %

3,50 €

Hoepfner Grape free

Alkoholfrei

3,50 €

Hoepfner Pils

Alkoholfrei

3,30 €

Weine

Badischer Riesling

5,80 €

Weissburgunder

5,80 €

Rosé

5,80 €

Badischer Spätburgunder

trocken

5,80 €

Weinschorle

0.2l 3,50 € 0.5l 6,50 €

Griechisches Dessert

Halva

aus Sesam und Nüssen mit Honig, Orange und karamellisierten Walnüssen, warm serviert

Kantaifi

Griechisches Cremetörtchen auf Kantaifi (dünne Teigfäden)

Walnuss-Schokotörtchen

im Filoteig mit Vanilleeis

Galaktoboureko

Grießpudding in Filoteig mit Vanilleeis

Lauwarm Schokokuchen

mit Vanilleeis

Griechischer Joghurt

Griechischer Joghurt mit Honig und Walnüssen

Griechischer Joghurt mit Honig und Früchten

Eiskarte

Eissorten

Vanille, Schoko, Erdbeere, Stracciatella, Zitrone, Karamell

Salted Caramel Eis

mit Karamellsauce, Joghurt, Haselnüssen und Haselnusskrokant

Speisekarte aktuell · Zuletzt aktualisiert: 12.03.2026
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