Wirtshaus zur goldenen Gans

Großer gemischter Salat

Blattsalate der Saison, Hausdressing

Caesar Salad

Romana, Parmesan, Croutons, hausgemachtes Dressing

Caesar Salad mit Hähnchenbrust

Gegrillte Hähnchenbrust auf Caesar Salad

Nizza Salat

Thunfisch, grüne Bohnen, Ei, Oliven, Kartoffeln

Quinoa-Salat

Rote Bete, Kichererbsen, Feta, Minze, Zitronendressing

Ziegenkäse-Salat

Feldsalat, Birne, Walnüsse, Cranberries

Spaghetti Aglio e Olio

Knoblauch, Chili, Petersilie, Olivenöl

Spaghetti Bolognese

Hausgemachte Fleischsauce nach Familienrezept

Spaghetti Carbonara

Guanciale, Eigelb, Pecorino, schwarzer Pfeffer

Tagliatelle mit Steinpilzen

Saisonale Steinpilze in Sahnesauce, Parmesan

Penne Arrabiata

Scharf-würzige Tomatensauce, Basilikum

Lasagne

Klassisch mit Béchamel- und Fleischsauce, überbacken

Gnocchi

Hausgemacht, Salbei, braune Butter, Parmesan

Risotto Milanese

Safran, Parmesan, Weißwein

Risotto mit Garnelen

Kirschtomaten, Rucola, Knoblauch

Trüffel-Risotto

Schwarzer Trüffel, Mascarpone, Parmesan

Gebratenes Lachsfilet

Auf Blattspinat, Kartoffel-Sellerie-Püree, Dill-Senfsauce

Dorade

Ganze Dorade vom Grill, Zitronen-Kräuter-Butter, Rosmarinkartoffeln

Zanderfilet

In Mandelkruste, Ratatouille-Gemüse, Safransauce

Garnelen-Pfanne

Riesengarnelen, Knoblauch, Chili, Weißwein, Ciabatta

Wiener Backfisch

Kabeljau, Kartoffelsalat, Remoulade

Matjes Hausfrauenart

Saure Sahne, Äpfel, Zwiebeln, Bratkartoffeln

Lachs-Bowl

Gebratener Lachs, Sushi-Reis, Edamame, Avocado, Ponzu

Wiener Schnitzel

Vom Kalb, paniert, Preiselbeeren, Bratkartoffeln

Schwäbischer Zwiebelrostbraten

Rumpsteak, geschmorte Zwiebeln, Spätzle, Bratensauce

Rinderfilet

200 g, rosa gebraten, Kräuterbutter, Pommes Frites, Bohnen

Entrecôte

300 g, Rotweinjus, Kartoffelgratin, Spargelgemüse

Tafelspitz

Klassisch mit Meerrettich, Schnittlauchsauce, Bouillon-Kartoffeln

Kalbsleber

Berliner Art, gebratene Äpfel, Zwiebeln, Kartoffelpüree

Geschmorte Rinderroulade

Gewürzgurke, Senf, Speck, Rotkohl, Klöße

Schweinebraten

Bayerisch, mit Dunkelbiersoße, Knödel, Krautsalat

Hirschragout

In Wacholderrahm, Preiselbeeren, Serviettenknödel, Rotkohl

BBQ Spareribs

Mariniert, langsam gegart, Cole Slaw, Süßkartoffel-Pommes

Hähnchenbrust

Gefüllt mit Spinat & Feta, auf Kartoffel-Sellerie-Stampf

Kässpätzle

Bergkäse, Emmentaler, Röstzwiebeln, Beilagensalat

Gemüse-Curry

Saisonales Gemüse, Kokosmilch, Basmatireis (vegan)

Spinat-Ricotta-Ravioli

Salbei, braune Butter, Pinienkerne, Parmesan

Ofengemüse

Saisonales Gemüse, Hummus, Fladenbrot, Kräuter-Dip (vegan)

Pilz-Stroganoff

Waldpilze in Rahmsauce, Bandnudeln, Petersilie

Gefüllte Paprika

Mit Reis, Gemüse und Feta, Tomatensauce

Blumenkohl-Steak

Gebratener Blumenkohl, Tahini, Granatapfel, Couscous (vegan)

Kartoffel-Rösti

Mit Schmand, Räucherlachs und Meerrettich

Classic Cheeseburger

Rinderpattie, Cheddar, Tomate, Salat, Gurke, Hausdressing

Bacon Burger

Rinderpattie, Cheddar, knuspriger Bacon, BBQ-Sauce

Truffle Burger

Rinderpattie, Trüffel-Mayo, Brie, Rucola, karamellisierte Zwiebeln

Chicken Burger

Paniertes Hähnchenfilet, Coleslaw, Jalapeños, Chipotle-Mayo

Veggie Burger

Rote-Bete-Pattie, Avocado, Sprossen, Cashew-Sauce

Beyond Burger

Pflanzliches Pattie, Cheddar, Tomatenrelish, Salat

Pommes Frites

Süßkartoffel-Pommes

Kartoffelpüree

Mit Butter und Muskatnuss

Bratkartoffeln

Spätzle

Hausgemacht

Beilagensalat

Saisonales Gemüse

Knödel

Bayerische Semmelknödel

Rotkohl

Hausgemacht, mit Apfel und Nelke

Kartoffelgratin

Mit Sahne und Bergkäse überbacken

Chicken Nuggets

Mit Pommes und Ketchup

Kinderschnitzel

Kleines paniertes Schweineschnitzel, Pommes

Spaghetti Bolognese

Kleine Portion

Spaghetti mit Tomatensauce

Mild, mit Parmesan

Pfannkuchen

Wahlweise mit Apfelmus oder Nutella

Fischstäbchen

Mit Kartoffelpüree und Erbsen

Crème Brûlée

Klassisch mit Bourbon-Vanille

Panna Cotta

Mit Waldbeer-Spiegel und Minze

Schokoladenkuchen

Warmer Kern, Vanilleeis, Beerensauce

Apfelstrudel

Warm, mit Rosinen, Vanillesauce und Vanilleeis

Tiramisu

Nach Hausrezept mit Amaretto

Bayerische Creme

Mit Himbeer-Spiegel und Pistazien

Kaiserschmarrn

Fluffig, mit Puderzucker und Zwetschgenröster

Mousse au Chocolat

Dunkle Schokolade, Sahne, Orangenabrieb

Sorbets

Drei Kugeln — Mango, Zitrone, Himbeer (vegan)

Affogato

Espresso über Vanilleeis

Mineralwasser

Still oder sprudelnd, 0,5 l

Apfelschorle

0,4 l

Coca-Cola / Coca-Cola Zero

0,4 l

Fanta / Sprite

0,4 l

Orangensaft

Frisch gepresst, 0,3 l

Apfelsaft

Naturtrüb, 0,4 l

Fritz-Kola

0,33 l

Espresso

Cappuccino

Latte Macchiato

Grauburgunder, trocken

Weingut Franz Keller, Baden · 0,2 l

Riesling Kabinett, feinherb

Weingut Dr. Loosen, Mosel · 0,2 l

Sauvignon Blanc

Weingut Markus Schneider, Pfalz · 0,2 l

Grüner Veltliner

Weingut Bründlmayer, Österreich · 0,2 l

Chardonnay

Louis Latour, Burgund · 0,2 l

Spätburgunder, trocken

Weingut Friedrich Becker, Pfalz · 0,2 l

Primitivo

Torrevento, Apulien · 0,2 l

Chianti Classico

Marchesi Antinori, Toskana · 0,2 l

Rioja Reserva

Bodegas Muga, Spanien · 0,2 l

Rosé, Provence

Château Minuty, Côtes de Provence · 0,2 l

Augustiner Helles

Vom Fass, 0,5 l

Augustiner Helles

Vom Fass, 0,3 l

Tegernseer Spezial

Flasche, 0,5 l

Franziskaner Hefeweizen

0,5 l

Erdinger Alkoholfrei

0,5 l

Pilsner Urquell

0,33 l

Radler

Augustiner, 0,5 l

Grappa

Nonino, 2 cl

Limoncello

2 cl

Obstler

Schladerer Williams, 2 cl

Cognac

Hennessy VS, 2 cl

Single Malt Whisky

Glenfiddich 12, 2 cl

Espresso Martini

Wodka, Kaffeelikör, Espresso

Amaretto Sour

Disaronno, Zitrone, Eiweiß