El Gaucho

071GAZPACHO hausgemacht und sommerfrisch

Kalte spanisch Gemüsesuppe - vegetarisch / Cold spain vegetable soup - vegetarian

072CONSOME ESPECIAL „EL GAUCHO“

Argentinische Rinderfleischbrühe „El Gaucho“ - Consome „El Gaucho“

073SOPA „RANCHERA“

Argentinische Gemüsesuppe mit ,Rindfleisch - Soup vegetable soup with beef

081ENSALADA VERDE

Ensalada verde, cebolla - Grüner Salat, Zwiebeln - Lettuce salad, onions

082ENSALADA DE TOMATE

Tomate, cebolla - Tomatensalat mit Zwiebeln -Tomato salad with onions

085ENSALADA MIXTA

Ensalada verde, tomate, cebolla / Grüner Salat, Tomaten und Zwiebeln / Lettuce, tomatoes and onions

091EL GAUCHO (vegetarisch / vegetarian)

Unser Klassiker nach Art Don Don Carlos Ensalada verde, tomate, maiz, alcachofa, queso, huevos hervidos, cebolla Grüner Salat, Tomaten, Mais, Artischocke, Käse, gekochte Eier, Zwiebeln Lettuce, tomatoes, corn, artischoke, cheese,cooked eggs and onions

093ORIGINAL CAESAR (especial Dressing - nicht vegetarisch)

Ensalada romana, croutons, Parmigiano-Reggiano Romana Salat, Croutons, Parmigiano-Reggiano (Stücke), Romana salad, croutons, Parmigiano-Reggiano,

099BANDEJA DE VEDURAS VEGAN CON ARROZ

Vegane Gemüsepfanne mit Reis - Vegan vegetable pan with rice

098GAMBAS FRITAS SALVAJE ARGENTINO

Wilde argentinische Riesengarnellen mit Schale große Portion Fried big sized wild arg. Shrimps big portion

115Bife al cognac

Klassisches argentinisches Rumpsteak (350 g), saftig gegrillt und mit französischen Weinbrand flambiert.

467Lomo al morrõn

Argentinisches Premium Filet "Pibe" (200 g) mit eingelegter gerösteter roter Paprika.

121HÜFTSTEAK „CUADRIL“

300 gr

122HÜFTSTEAK „PIMIENTA“

mit groben weißen Peffer, 300 gr

123HÜFTSTEAK „CEBOLLA“

mit geschmorten Zwiebeln, 300 gr

110RUMPSTEAK „CHICO“

250 gr

111RUMPSTEAK „CLASICO“

unsere Klassiker - our classics, 350 gr

112RUMPSTEAK „PIMIENTA“

mit groben weißen Peffer, 350 gr

116RUMPSTEAK „CEBOLLA“

mit geschmorten Zwiebeln, 350 gr

113RUMPSTEAK „PIMIENTA VERDE“

mit eingelegten grünen Peffer, 350 gr

118RUMPSTEAK „TANGO“

großes Rumpsteak - big sized steak, 480 gr

131ENTRECÓTE

350 gr

132ENTRECÓTE „PIMIENTA“

mit groben weißen Peffer, 350 gr

133ENTRECÓTE „CEBOLLA“

mit geschmorten Zwiebeln, 350 gr

100FILETSTEAK „PIBE“

200 gr

101FILETSTEAK „CLASICO“

am meisten gewünscht - most desired, 300 gr

104FILETSTEAK „CEBOLLA“

mit geschmotten Zwiebeln, 300 gr

102FILETSTEAK „MADAGASCAR“

mit eingelegten grünen Peffer, 300 gr

106FILETSTEAK „GORGONZOLA“

mit Sauce aus Gorgonzola Köse, 300 gr

105GRAN BIFE DE LOMO „BUENOS AIRES“

großes Filet - big sized, 420 gr

135BROCHETA DE LOMO (Argentine Premium)

Rinderfilet Fleischspieß, Paprika, Zwiebeln - Skewer Tenderloin, paprika, onions, ca. 300 gr

286PIMENTA VERDE für Steak „MADAGASCAR“

eingelegter softer „Grüner Pfeffer“ - pickled soft green pepper

151CEBOLLA HORNEADA für Steak „CEBOLLA“

geschmorte Zwiebeln - braised onions

291MORRÓN ASADO für Steak „MORRÓN“

eingelegte grillgeröstete rote Paprika - roasted red peppers pickled

293BRANDY flambiert für Steak „AL COGNAC“

flambiert und am Tisch serviert - flambéed at the table

352ACEITE CON HIERBAS (Portion) für Steak „AL LAS HIERBAS“

Öl mit geriebenen aromatischen Kräutern - Oil with aromatic herbs

287PIMENTA BLANCA für Steak „PIMIENTA“

grobgemahlener weißer Pfeffer - coarsely ground white pepper

150MANTEQUILLA DE HIERBAS

Kräuterbutter, herbal cream

160SAUCE GORGONZOLA für Steak „GORGONZOLA“

148SAUCE BERNAISE

291MORRÓN ASADO

eingelegte grillgeröstete rote Paprika - roasted red peppers pickled

149YUCA FRITAS

fritierte Maniok aus Südamerika, fried manioc

143PATATAS FRITAS ALEMÁN

Bratkartoffeln mit Speck, Zwiebel - fried potatoes, bacon, onions

144CHOCLO ASADO

grillgerösteter Maiskolben - Corn on the cob roasted on the grill

153PAN TOSTADO CASERO CON AJO

Knoblauchbrot nach Art des Hauses - house-made garlic bread

142PAPAS FRITAS

Pommes frites - French fries

141PAPA ASADA GRANDE

Große Kartoffel in Alufolie mit Kräuterbutter, Big Baked potato

146BRÓCOLI

Broccoli

147ESPINACAS

Spinat - spinach

145ARROZ

Reis - rice

Panqeuques con Dulce de Leche i Crema

2x süße warm argentische Doppel-Pancakes mit Milchkaramel + Sahne

168DULCE DE LECHE

Typisch argentinisches Milchkaramell / Typical argentine milk-caramel

351ALFAJORES MIXTA Chocolate y Maizena (2 Stück a 50gr - 65gr)

2x traditionelles arg. Gebäck mit Milchkaramel mit und ohne Schokolade / 2x traditional argentine pastries with caramel custard with an without chocolate

169HELADO DE VAINILLA con o sin crema

Vanilleeis mit oder ohne Sahne / Vanille ice-cream with or without cream

165DULCE DE MEMBRILLO CON QUESO

Typisch argentinisches Quittenmark mit oder ohne Käse / Typical argentinian quince jelley with or without cheese

170FLAN (hecho en casa) CON DULCE DE LECHE

Hausgemachter typisch arg. Karamellpudding mit Milchkaramell und Sahne / Homemade typical argentinischer caramel custard with milk-caramel and cream

454PANQEQUES CON DULCE DE LECHE I CREMA

Die beliebteste warme Nachspeise in Argentinien - hausgemacht - 2x süße warm arg. Doppel-Pancakes (hausgemacht) mit Milchkaramel + Sahne / 2x sweet warm argentinian double pancakes (homemade) + milk-caramel + cream

456POSTRE MIXTO - 2 PERSONAS

Gemischter Nachspeisenteller für 2 Personen / Mixed dessert plates for 2 people (2x Alfajores mixed, 2x Doppel-Panqueques mit Dulce de Leche, 1x Dulce de Membrillo con Queso, Crema)

457POSTRE MIXTO - 4 PERSONAS

Gemischter Nachspeisenteller für 4 Personen / Mixed dessert plates for 4 people (3x Alfajores mixed, 3x Doppel-Panqueques mit Dulce de Leche, 2x Dulce de Membrillo con Queso, Portion Helado de Vainilla con crema)

Hesperidina & Pomelo

Longdrink mit Grapefruitlimonade, Glas 0,2l (4cl Hesperidina)

Spritz | Hesperidina

Longdrink Spritz mit Prosecco, Glas 0,2l (4cl Hesperidina)

Con Flor de Caña 7 anõs

Klassischer frischer Cocktail nach einem hauseigenem Rezept mit Eis, 6cl Premium-Rum Nicaragua + Limetten, Minze, argentinischer Mate, Glas 0,3l (6cl Rum Flor de Caña 7 J.)

428MEXIKANER El Gaucho special - hausgemacht El Gaucho

Der feurigscharfe rote Kult-Drink mit Wodka (Shot 2cl)

046PISCO SOUR El Gaucho clásico

Pisco 4cl + Lemonsaft Eischaum 0,1l

439HESPERIDINA & POMELO

arg.Orangenlikör 4cl + Grapefruitlimo 0,2l

469HESPERIDINA SPRITZ

original arg.Orangenlikör 4cl + Prosecco 0,2l

047FERNANDO Fernet con coca

Fernet 4cl + Cola (arg. Longdrink) 0,2l

084PISCOLA Pisco con coca

Pisco 4cl + Cola (Longdrink Chile) 0,2l

427PINK:GIN HILBING

argentinischer pinker Gin+Grapefruitlimonade 0,2l

427NEGRONI HILBING Malbec classic argentinischer Cocktail

arg. Gin-Malbec Hilbing 3cl, Martini roso 3cl, Campari 3cl + Eis ca. 0,1l

447MOJITO El GAUCHO DE MATÈ CON FLOR DE CAÑA Grande Cocktail 0,3l

Drink mit Rum Nicaragua 6cl + Limetten, Minze, arg. Mate, Eis 0,3l

439HESPERIDINA & POMELO

arg.Orangenlikör 4cl + Grapefruitlimo 0,2l

469HESPERIDINA SPRITZ

original arg. Orangenlikör 4cl + Prosecco 0,2l

362Hugo Spritz

(Holunderblüten-Sirup + Prosecco) 0,2l

361Limencello Spritz

(Limencello 4cl + Prosecco) 0,2l

375Aperol Spritz

(Aperol 4cl + Prosecco) 0,2l

044Campari Spritz

(Campari 4cl + Prosecco) 0,2l

047FERNANDO Fernet con coca

Fernet 4cl + Cola (arg. Longdrink) 0,2l

084PISCOLA Pisco con coca

Pisco 4cl + Cola (Longdrink Chile) 0,2l

042Cuba Libre

(kubanischer Rum 4cl mit Cola) 0,2l

130Whisky Cola

(Whisky 4cl mit Cola) 0,2l

019Gin Tonic

(Gin 4cl + Tonic) 0,2l

019Wodka Lemon

(Wodka 4cl + Bitter Lemon) 0,2l

040Campari Orange

(Campari 4cl + Orangensaft) 0,2l

424Estrella Damm - Cerveza española vom Faß

190Gaffel WIESS naturtrüb vom Faß

030Gaffel Kölsch vom Faß

033QUILMES, original argentinisches Bier 4,5% alc (Flasche)

0,34l

036Weihenstephan, bayerisches Weissbier mit oder ohne Alk. (Flasche)

0,5l

048Malzbier alkoholfrei (Flasche)

0,33l

037Gaffel Kölsch frei alkoholfrei (Flasche)

0,33l

001Mineralwasser mit Kohlensäure (Glas)

0,2l

002Nat. Mineralwasser naturell ohne Kohlensäure (kleine Flasche)

0,25l

003Nat. Mineralwasser mit oder ohne Kohlensäure (Flasche)

0,75l

004Apfelschorle (Glas)

0,2l

005Coca Cola / Coke Zero (je Flasche)

0,2l

012Limonanden: Zitrone / Orange / Mezzo-Mix (je Flasche)

0,2l

011Orangensaft - Direktsaft (Glas)

0,2l

009Schweppes Bitter Lemon / Tonic Water (Flasche)

0,2l

048Malzbier alkoholfrei (Flasche)

0,33l

013Fassbrause Zitrone - alkoholfrei - Gaffel (Flasche)

0,33l

013Fassbrause GRAPE - alkoholfrei - Gaffel (Flasche)

0,33l

887Eistee Pfirsich (Fuze) (Flasche)

0,3l

377Limonada „Bahia Blanca“ con Yerba Mate (Argentina) Refresco casero, homemade, hausgemachte Limonade, 0,4l

Limonada casera de lima con yerba mate, menta fresca / Hausgemachte Limmettenlimonade mit Yerba Mate, frische Minze 0,4l

020Café Crème / Kaffee

021Espresso

070Espresso Macchiato

022Doppelter Espresso

023Cappuccino

024Latte Macchiato

026Tee

Yerba-Mate-Beutel, Schwarz, Pfefferminze, Kamille, Grüner Tee

049MATE - Original Argentina

Mate Tee (koffeinhaltig) im raditionellen argentinischen Tee-Gefäß

428MEXIKANER hausgemachter scharfer Shot mit Wodka

222YERBA Mate Argentinischer Kräuterlikör mit Mate verfeinert

223CAÑA LEGUI Licor - original argetinischer Kräuterlikör

374HESPERIDINA argentinischer Likör aus Bitterorangen

224DULCE DE LECHE süßer Likör aus Dulce de Leche Argentinien

215PISCO puro original aus Chile

239ANIAPA Aguardiente aus Argentinien - der argentinische Grappa

227GIN HILBING Malbec orignal argentinischer Gin aus Malbec

429PINK GIN Hilbing puro orginnal onker argentinische Gin

267GIN MATE - Principe de los Apõstoles Argentina Gin mit Mate

237Flor de Caña Rum 12 Jahre gereifter Rum aus Nicaragua

270THE MYSTERY H - feiner argentinischer Brandy aus Menoza

056Portwein

050Martini Bianco / Rosso

428MEXIKANER homemade

217Orujo (Grappa Spanien)

215PISCO puro Alto del Carm. Chile

239ANIAPA Aguardiente Grappa Arg

219Grappa Italiano

214Tequila (Mexiko)

218Absolut Vodka (Schweden)

231Johnnie Walker - Red Label SCO

232Jack Daniel's (USA)

236Highland Park 12 Sing. Malt sco

242Carlos 1 (Spanien)

270THE MYSTERY H (Argentina)

244Cardenal Mendoza (Spanien)

245Hennesy Cognac (Frank.)

448Havana Club Rum (Cuba)

237Flor de Caña 12 J. (Nica,)

211Gin Gordon´s (Großbritannien)

229GIN HILBING Malbec Argentina

429PINK GIN Hilbing puro Arg,

267GIN MATÉ - Principe de los Apõstoles (Original Argentina Gin mit Mate)

259Baileys Whiskey-Cream (Irl.)

254Likör 43 (Spanien)

222YERBA Mate (Argentina Kräuter)

224DULCE DE LECHE Likör Arg

353Limencello (Italien)

222YERBA Mate (Argentina Kräuter)

223CAÑA LEGUI Kräuter (Arg Licor)

374HESPERIDINA arg.Orangenlikör

252Jägermeister Kräuter (De)

260Sambuca Molinari (Italien)

436Raki Yeni (Türkei)

248Fernet Branca (italien)

250Amaro Ramazzotti (Italien)

Tinto / Blanco / Rosado - Vino de la casa / Wein des Hauses / Wine of the house

410Bianco / weiß / white Verdejo Marqués de Riscal, Rueda ES.

(Glas) 0,2l

159Bianco / weiß / white Torrontes - Buenos Hermanos Arg.

(Glas) 0,2l

371Bianco / weiß / white Sauvignon Blanc - Mairena Arg.

(Glas) 0,2l

364Tinto / rot / red Blend Ventus - Merlot, Cab. Sauvignon, Malbec

(0,2l)

418Tinto / rot / red Merlot Echevirria Reserva - Chile

(Glas 0,2l)

462Tinto / rot / red Tempranillo Diablillo Tempranillo España

(Glas 0,2l)

205Tinto / rot / red Malbec Abrasado Mendoza Arg

(Glas 0,2l)

417Tinto / rot / red Cabernet Sauvignon Casona Lopez. Argentinien

(0,2l)

411Rosado / Rosé Rosado - Marqués de Cáceres Rioja, Esp.

(Glas 0,2l)

206Sangria hausgemacht „El Gaucho“

1/2 Liter

207Sangria hausgemacht „El Gaucho“

1/1 Liter

408Bonarda Valente, Gimenez Riili - Mendoza Argentinia 2022

301Abrasado Malbec - Mendoza 2021

Malbec typisch Argentinien, lebendig und elegant - Argentina

387Urano Malbec - Eral Bravo Valle de Uco, Mendoza 2017

Malbec typisch Argentinien, lebendig und elegant - Argentina

307Luigi Bosca Malbec Mendoza

Malbec typisch Argentinien, lebendig und elegant - Argentina

385Bonarda - Gimenez Riili Valiente - Mendodza 2022

Bonarda Argentina die stille Königin - Argentina / Argentinien

412Diablillo Tempranillo Sierra Cantabria - Rioja 2022

Tempranillo intensives Aroma - España / Spanien / Spain

414Cune Crianza Tempranillo Rioja 2021

Tempranillo Crianza Rioja - España / Spanien / Spain

334Viejo Feo - Villa Alegre Chile 2021

Carménère Wein der Könige - Chile

346Don David Reserva - Alta Cafayate

Tannat kraftvoll klassisch - Salta Argentina / Argentinien

384Escorihuela Gascon 1884 Syrah - Mendoza Argentina

Syrah schlank, elegant und würzig - gilt als älteste Edelrebe der Welt

471Casona Lopez - Cabernet Sauvignon 2020 - Mendoza Argentina

Cabernet Sauvignon intensiv und kräftig - Argentina / Argentinien

308Luigi Bosca Cabernet Sauvignon Reserva Mendoza Argentina 2022

Cabernet Sauvignon intensiv und kräftig - Argentina / Argentinien

409LUI Úmile - Pinot Noir

Pinot Noir duftend fürstlich - Mendoza Argentina / Argentinien

398Ventus - Fin del Mundo Ventus - Merlot, Cab. Sauvignon, Malbec 2024

Blend Patagonia - Argentina / Argentinien

355Eral Bravo, YBS Year's Barrel Selection, Cab. Sauvignon, Syrah 2015

Blend Mendoza - Argentinia / Argentinien

415Marqués de Riscal Verdejo - Rueda 2023

Verdejo Rueda - España / Spanien / Spain

272Gimenez Riili Buenos Hermanos Torrontes Mendoza 2018

Torrontes typisch Argentinien. reichhaltiges Aroma - Argentina

399Mairena Ocasión, Luján de Cuyo Mendoza, Argentina / Argentinien 2022

Sauvignon Blanc erfrischend trocken

342Casal Mendes Rosé Aliança, prickelnd frisch und fruchtig

Baga Soul & Charakter - Portugal

416Marques de Cáceres - Tempranillo, Rioja 2024

Tempranillo Rosado intensives Aroma - España / Spanien / Spain

341Pink - Enrique Foster - Malbec Mendoza 2023

Malbec Rosé kräftiges und intensiver Geschmack- Argentina

261Mionetto Prosecco D.O.C. Treviso Brut Spumante (Prestige) - Glas 0,1l

262Mionetto Prosecco D.O.C. Treviso Brut Spumante (Prestige) - Fl. 0,7l

263Spanischer Cava/Sekt - Brut / trocken

Méthode traditionnelle - (Flasche) 0,7l

264Französischer Champagner (Flasche)

0,7l

Gaffel Wiess

Das Gaffel Wiess ist die obergärige Bierspezialität aus der Domstadt am Rhein – hell, ungefiltert und naturtrüb. Helles naturtrübes Bier nach alter Kölner Brauart.