El Gaucho

CONSOME ESPECIAL „EL GAUCHO“

Argentinische Rinderfleischbrühe „El Gaucho“

SOPA „RANCHERA“

Argentinische Gemüsesuppe mit Rindfleisch

ENSALADA VERDE

Ensalada verde, cebolla - Grüner Salat, Zwiebeln - Lettuce salad, onions

ENSALADA DE TOMATE

Tomate, cebolla - Tomatensalat mit Zwiebeln - Tomato salad with onions

ENSALADA MIXTA

Ensalada verde, tomate, cebolla - Grüner Salat, Tomaten und Zwiebeln - Lettuce, tomatoes and onions

EL GAUCHO

Unser Klassiker nach Art Don Carlos - Ensalada verde, tomate, maiz, alcachofa, queso, huevos hervidos, cebolla - Grüner Salat, Tomaten, Mais, Artischocke, Käse, gekochte Eier, Zwiebeln - Lettuce, tomatoes, corn, artichoke, cheese, cooked eggs and onions

ORIGINAL CAESAR

(especial Dressing - nicht vegetarisch) - Ensalada romana, croutons, Parmigiano-Reggiano - Romana Salad, Croutons, Parmigiano-Reggiano (Stücke) - Romana salad, croutons, Parmigiano-Reggiano

BANDEJA DE VERDURAS VEGAN CON ARROZ

Vegane Gemüsepfanne mit Reis - Vegan vegetable pan with rice

GAMBAS FRITAS SALVAJE ARGENTINO

Wilde argentinische Riesengarnellen mit Schale große Portion - Fried big sized wild arg. Shrimps big portion

Bife al cognac

Klassisches argentinisches Rumpsteak (350 g), saftig gegrillt und mit französischen Weinbrand flambiert.

Lomo al morrôn

Argentinisches Premium Filet “Pibe” (200 g) mit eingelegter gerösteter roter Paprika.

HÜFTSTEAK „CUADRIL“

HÜFTSTEAK „PIMENTA“

mit groben weißen Pfeffer.

HÜFTSTEAK „CEBOLLA“

mit geschmorten Zwiebeln.

RUMPSTEAK „CHICO“

unsere Klassiker - our classics

RUMPSTEAK „CLASICO“

RUMPSTEAK „PIMENTA“

mit groben weißen Pfeffer.

RUMPSTEAK „CEBOLLA“

mit geschmorten Zwiebeln.

RUMPSTEAK „PIMENTA VERDE“

mit eingelegten grünen Pfeffer.

RUMPSTEAK „TANGO“

großes Rumpsteak - big sized steak.

ENTRECÔTE

ENTRECÔTE „PIMENTA“

mit groben weißen Pfeffer.

ENTRECÔTE „CEBOLLA“

mit geschmorten Zwiebeln.

FILETSTEAK „CLASICO“

FILETSTEAK „CEBOLLA“

mit geschmorten Zwiebeln.

FILETSTEAK „MADAGASCAR“

mit eingelegten grünen Pfeffer.

GRAN BIFE DE LOMO „BUENOS AIRES“

großes Filet steak - big sized.

BROCHETA DE LOMO

Rinderfilet Fleischspieß, Paprika, Zwiebeln - Skewer Tenderloin, paprika, onions

PIMENTA VERDE

eingelegeter softer „Grüner Pfeffer“ - pickled soft green pepper

CEBOLLA HORNEADA

geschmorte Zwiebeln - braised onions

MORRÓN ASADO

eingelegete grillgeröstete rote Paprika - roasted red peppers pickled

BRANDY

flambiert und am Tisch serviert - flambéed at the table

ACEITE CON HIERBAS (Portion)

Öl mit gereibenen aromatischen Kräutern - Oil with aromatic herbs

PIMENTA BLANCA

grobgemahlener weißer Pfeffer - coarsely ground white pepper

MANTEQUILLA DE HIERBAS

Kräuterbutter, herbal cream

SAUCE GORGONZOLA

SAUCE BERNAISE

CHIMICHURRI SALSA org. „ARGENTINO“

hausgemacht / Portion zum Mitnehmen / take away

CHIMICHURRI SALSA „EL GAUCHO“

hausgemacht / Portion zum Mitnehmen / take away

MORRÓN ASADO

eingelegete grillgeröstete rote Paprika - roasted red peppers pickled

YUCA FRITAS

frittierte Maniok aus Südamerika, fried manioc

PATATAS FRITAS ALEMAN

Bratkartoffeln mit Speck, Zwiebel - fried potatoes, bacon, onions

CHOLO ASADO

grillgerösteter Maiskolben - Corn on the cob roasted on the grill

PAN TOSTADO CASERO CON AJO

haus-made garlic bread

PAPAS FRITAS

Pommes frites - French fries

PAPA ASADA GRANDE

Große Kartoffel in Alufolie mit Kräuterbutter, Big Baked potato

BRÓCOLI

Broccoli

ESPINACAS

Spinat - spinach

ARROZ

Reis - rice

1+1 / Chorizo + Empanada

argentinische Bratwurst + hausgemachte arg. Rindfleischtasche inkl. etwas Brot und Chimichurri El Gaucho. Folienkartoffel mit Kräuterbutter oder Pommes Frites kleiner gemischter Beilagensalat vorweg

Kleiner Grillteller Argentina

Gemischte Rindfleischstücke (ARG) + argentinische Bratwurst vom Grill inkl. etwas Brot und Chimichurri El Gaucho. Folienkartoffel mit Kräuterbutter oder Pommes Frites kleiner gemischter Beilagensalat vorweg

Argentinisches Hüftsteak

300 gr inkl. etwas Brot und Chimichurri El Gaucho. Folienkartoffel mit Kräuterbutter oder Pommes Frites kleiner gemischter Beilagensalat vorweg

Argentinisches Rumpsteak

250 gr inkl. etwas Brot und Chimichurri El Gaucho. Folienkartoffel mit Kräuterbutter oder Pommes Frites kleiner gemischter Beilagensalat vorweg

Panqueques con dulce de leche i crema

2x süße warm argentinische Doppel-Pancakes mit Milchkaramel + Sahne

DULCE DE LECHE

Typisch argentinisches Milchkaramell

ALFAJORES MIXTA

2 Stück arg. Gebäck mit Milchkaramel mit und ohne Schokolade

HELADO DE VAINILLA

Vanilleeis mit oder ohne Sahne

DULCE DE MEMBRILLO CON QUESO

Typisch argentinisches Quittenmark mit oder ohne Käse

FLAN

Hausgemachter typisch arg. Karamellpudding mit Milchkaramel und Sahne

PANQUEQUES CON DULCE DE LECHE I CREMA

2 süße warm arg. Doppel-Pancakes (hausgemacht) mit Milchkaramel + Sahne

POSTRE MIXTO - 2 PERSONAS

Gemischter Nachspeisenteller für 2 Personen

POSTRE MIXTO - 4 PERSONAS

Gemischter Nachspeisenteller für 4 Personen

HESPERIDINA & POMelo

Longdrink mit Grapefruitalimonade

SPRITZ | HESPERIDINA

Longdrink Spritz mit Prosecco

MOJITO DE MATE

Klassischer frischer Cocktail nach einem hauseigenem Rezept mit Eis, 6cl Premium-Rum Nicaragua + Limetten, Minze, argentinischer Mate

MEZIKANER El Gaucho special

Der feurigste rote Kult-Drink mit Wodka

PISCO SOUR El Gaucho clásico

Pisco 4cl + Lemonsaft Eischaum 0,1l

HESPERIDINA & POMELO

arg. Orangenlikör 4cl + Grapefruitsaft

HESPERIDINA SPRITZ

original arg. Orangenlikör 4cl + Prosecco

MOJITO El Gaucho DE MATE CON FLOR DE CAÑA Grande Cocktail

Drink mit Rum Nicaragua 6cl + Limetten, Minze, arg. Mate, Eis ...

HESPERIDINA & POMELO

arg. Orangenlikör 4cl + Grapefruitsaft

Hugo Spritz

Holunderblüten-Sirup + Prosecco

Limencello Spritz

Limencello 4cl + Prosecco

Aperol Spritz

Aperol 4cl + Prosecco

Campari Spritz

Campari 4cl + Prosecco

FERNANDO

Fernet con coca - Fernet 4cl + Cola (arg. Longdrink)

PISCOLA

Pisco con coca - Pisco 4cl + Cola (Longdrink Chile)

Estrella Damm

Cerveza española vom Faß

Gaffel Wiess

naturtrüb vom Faß

Gaffel Kölsch vom Faß

QUILMES

original argentinisches Bier 4,5% alc (Flasche)

Mineralwasser mit Kohlensäure

Nat. Mineralwasser naturbelassen

kleine Flasche

Nat. Mineralwasser mit oder ohne Kohlensäure

Apfelschorle

Coca Cola / Coke Zero

je Flasche

Limonade

Zitrone / Orange / Mezzo-Mix (je Flasche)

Schweppes Bitter Lemon / Tonic Water

Flasche

Malzbier alkoholfrei

Flasche

Fassbrause Zitrone - alkoholfrei

Gaffel (Flasche)

Fassbrause GRAPE - alkoholfrei

Gaffel (Flasche)

Eistee Pfirsich

Fuze

Café Crème / Kaffee

Espresso

Espresso Macchiato

Doppelt Espresso

Latte Macchiato

Tee (Yerba-Mate-Beutel, Schwarz, Pfefferminze, Kamille, Grüner Tee)

MEXIKANER hausgemachter scharfer Shot mit Wodka

YERBA Mate

Argentinischer Kräuterlikör mit Mate verfeinert

CAÑA LEGUI

Licor - original argentinischer Kräuterlikör

HESPERIDINA

argentinischer Likör aus Bitterorangen

DULCE DE LECHE

süßer Likör aus Dulce de Leche Argentinien

PISCO

pur original aus Chile

ANIAPA

Aguardiente aus Argentinien - der argentinische Grappa

GIN HILBING

Malbec original argentinischer Gin aus Malbec

PINK GIN HILBING

puro original onker argentinische Gin

GIN MATE - Principe de los Apóstoles

Argentin Gin mit Mate

Flor de Caña Rum 12 Jahre

gereifter Rum aus Nicaragua

THE MYSTERY H

feiner argentinischer Brandy aus Menoza

Portwein

Martini Bianco / Rosso

MEXIKANER homemade

Orujo

Grappa Spanien

PISCO

pur original aus Chile

Grappa Italiano

Tequila

Mexiko

Absolut Vodka (Schweden)

Johnnie Walker - Red Label

SCO 6

Jack Daniel's (USA)

Highland Park 12 Sing. Malt

sco 10

Carlos 1 (Spanien)

THE MYSTERY H

Argentina

Cardenal Mendoza (Spanien)

Hennessy Cognac (Frank.)

Havana Club Rum (Cuba)

Flor de Caña 12 J. (Nica.)

Adega Granja Amareleja DOC 2021

Ein Wein für entspannte Abende und ehrlichen Genuss. Aus den Rebsorten Aragonez, Trincadeira und Moreto gekeltert, bringt der Blend die Wärme des Alentejo in Portugal ins Glas: dunkle Beeren, reife Pflaumen, feine Kräuterwürze und eine erdige Tiefe. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und ausgewogen, mit weichen Tanninen und einem langen, würzigen Nachhall. Ein idealer Begleiter zu gegrilltem Steak – vom Hüftsteak bis zum Filet – der Röstaromen unterstreicht und dem Moment Ruhe und Charakter verleiht.

Bianco weiß / white Verdejo

Marqués de Riscal, Rueda ES. (Glas) 0,2l

Bianco weiß / white Torrontes

Buenos Hermanos Arg. (Glas) 0,2l

Bianco weiß / white Sauvignon Blanc

Maipena Arg. (Glas) 0,2l

Tinto / rot / red Blend

Ventus - Merlot, Cab. Sauvignon, Malbec (Glas 0,2l)

Tinto / rot / red Merlot

Echeverria Reserva - Chile (Glas 0,2l)

Tinto / rot / red Cabernet Sauvignon

Viejo Feo - Chile (Glas 0,2l)

Tinto / rot / red Tempranillo

Diablillo Tempranillo España (Glas 0,2l)

Tinto / rot / red Malbec

Las Perdices Varietal Mendoza Arg (Glas 0,2l)

Rosado / Rosé Rosado

Marqués de Cáceres Rioja, Esp. (Glas 0,2l)

Sangria „El Gaucho“ 1/2 Liter

hausgemacht, homemade, caserá

Sangria „El Gaucho“ 1 Liter

hausgemacht, homemade, caserá

Blend Patagonia

Argentina / Argentinien

Blend Alentejo

Portugal

Malbec

typisch Argentinien, lebendig und elegant - Argentinien Abrasado Malbec - Mendoza 2021

Malbec

OrgánicoBio El Salvaje Malbec Valle de Uco Mendoza vegan 2022

Malbec

Eral Bravo Valle de Uco, Mendoza 2017

Malbec

Luigi Bosca Malbec Mendoza 2023

Carménère

Wein der Könige - Chile Viejo Feo - Villa Alegre Chile 2021

Tempranillo

intensives Aroma - España / Spanien / Spain Diablillo Tempranillo Sierra Cantabria - Rioja 2022

Tempranillo Crianza

Rioja - España / Spanien / Spain Cune Crianza Tempranillo Rioja 2021

Bonarda Argentina

die stille Königin - Argentinien / Argentinien Bonarda - Gimenez Riili Valiente - Mendoza 2022

Tannat

kraftvoll klassisch - Salta Argentinien / Argentinien Don David Reserva - Alta Cafayate 2021

Syrah

schlank, elegant und würzig - gilt als älteste Edelsorte der Welt Escorihuela Gascon 1884 Syrah - Mendoza Argentinien 2022

Blend Patagonia

Ventus - Fin del Mundo Ventus - Merlot, Cab. Sauvignon, Malbec 2024.

Blend Alentejo

Adega Granja Amareleja DOC - Aragonêz, Trincadeira, Moreto 2021.

Pinot Noir

LUI Ümile - Pinot Noir 2021.

Cabernet Sauvignon

Luigi Bosca Cabernet Sauvignon Reserva Mendoza Argentina 2022.

Blend

The President's Blend - Escorihuela Gascón 2021.

Verdejo

Marqués de Riscal Verdejo - Rueda 2023.

Torrontes

Jimenez Riili Buenos Hermanos Torrontes Mendoza 2018.

Sauvignon Blanc

Mairena Ocasión, Luján de Cuyo Mendoza, Argentina 2022.

Baga

Casal Mendes Rosé Aliança, prickelnd frisch und fruchtig.

Tempranillo Rosado

Marques de Cáceres - Tempranillo, Rioja 2024.

Malbec Rosé

Pink - Enrique Foster - Malbec Mendoza 2023.

Mionetto Prosecco D.O.C. Treviso Brut Spumante (Prestige)

Glas 0,1l.

Mionetto Prosecco D.O.C. Treviso Brut Spumante (Prestige)

FI. 0,7l.

Spanischer Cava/Sekt - Brut / trocken

Méthode traditionnelle - (Flasche).

Französischer Champagner

(Flasche).

Gaffel Wiess

Helles naturtrübes Bier